如何做簡單又美味|家常西葫羊肉餃子的做法

家常西葫羊肉餃子的做法 --說到水餃，大家第一個想到的一定是韭菜餡，但是大家有沒有吃過西葫羊肉餃子餡的水餃呢，西葫羊肉餃子餡的皮兒厚餡兒也多，咬一口，湯汁四溢，滿嘴留香。羊肉的鮮嫩可口，與西葫蘆的清新可口，兩者相結合，吃在嘴裡，真的是叫人慾罷不能啊！

主料

輔料

具體步驟

菠菜加適量的水用粉碎機打成汁，用500克的麵粉加入250克的菠菜汁和成綠顏色的麵糰。另外500克的麵粉用250克的溫水和成麵糰。靜置一個小時。

西葫削皮後擦成絲。

用少許的鹽把水分煞出來後擠幹水分。備用

羊肉餡放人一個雞蛋調開。羊肉是提前買回家洗淨，用絞肉機絞出來的。

然後一次放入調料，順著一個方向，攪拌至有彈性，再放入擠好水的西葫餡，攪拌均勻就可以了

將兩種麵糰，分別做成長條，然後將綠色面壓扁，包住白色麵條，切成劑子。 （忘記拍了一個步驟），這個大家能看懂吧？

包成白菜型。很多人會擠餃子，其實就是擠餃子，然後整下型就可以了。