水果椰漿西米露怎麼做|水果椰漿西米露的做法

“水果椰漿西米露，非常適合夏季食用，西米的Q彈爽滑，椰漿的清甜可口，再搭配上各種水果，清涼解暑，椰香四溢，是讓人難以拒絕的美味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

水果椰漿西米露的做法步驟

• 1、鍋中放適量的水燒開。

• 2、下入西米煮5分鐘，然後蓋上鍋蓋熄火，燜十來分鐘。

• 3、撈出西米過涼水，給西米洗個涼水澡，然後換上新水，再重複一遍剛才的過程，即先煮後燜再過涼水，如果還有白心，就再來一遍。

• 4、重複兩三遍之後，西米煮好了，過涼水備用。

• 5、鍋中倒入適量的椰漿，再放入冰糖，小火煮一下，讓冰糖融化。

• 6、西米放入椰漿中，再放進冰箱冷藏。

• 7、準備一些喜歡的水果，切小塊。

• 8、吃的時候盛一碗椰漿西米露，撒上一層水果塊，就可以享用了。

• 9、再來美一下。

小竅門

煮西米的過程高度概括一下就是煮一會兒燜一會兒過涼水，重複三遍，這樣熟的快還省汽。每次重複的時候倒掉煮西米的水換上新水。