關於荸薺蓮藕筒骨湯的知識

“中醫認為生藕性寒，而熟藕性溫、味甘，有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功能。荸薺性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。我國民間素有“男不離韭，女不離藕”的...

“藕-在中國南方諸省均有栽培；藕的品種有---七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培質地優良的七孔藕：根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕；作為地道的老南京人是非常喜歡吃蓮藕的。蓮藕性寒：具有...

“蓮藕花生魷魚筒骨湯滋陰養血、益氣和胃。”食材明細主料筒骨（適量）幹魷魚（適量）花生（適量）蓮藕（適量）輔料姜（適量）醋（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕魷魚筒骨湯的做法步驟1、...

食材明細主料筒骨（兩斤半）輔料蓮藕（一節）胡蘿蔔（一個）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕筒骨湯的做法步驟1、筒骨焯水。2、焯水洗乾淨。3、蓮藕去皮拍好。4、胡蘿蔔切塊跟蓮藕...

“我覺得呢，筒骨是油了點，但是煮過水再煲能減少油膩，更重要的是筒骨煲過後能啃，其他骨頭瘦的多，煲過後肉柴，不想吃，扔了又可惜。豬肉多貴啊😅所以我現在多選筒骨煲湯。不過事實再次證明，我家六...

“荷蓮一身寶，秋藕最養人！”食材明細主料筒骨（300g）輔料蓮藕（1節）淮山（1根）老薑（適量）香菇（4朵）紅棗（5顆）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕淮山筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨斬成塊，加入適量鹽和...

“最近好少湯水滋潤，感覺都不漂亮了，但是有比較上火，不是很敢喝太補的湯水。所以就想到了蓮藕筒骨湯。多補點膠原蛋白吧，讓我也繼續靚靚。”食材明細主料筒骨（一節）蓮藕（兩節）輔料黨蔘（四根）蜜棗...

“蓮藕筒骨野米湯”食材明細主料蓮藕（500g）筒子骨（1根）輔料野米（50g）老薑（適量）香菜（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕筒骨野米湯的做法步驟1、1.提...

“生蓮藕性寒，熟蓮藕味甘，潤肺定氣；荸薺又名地慄，有地下栗子之稱，有清熱化痰之功效，是防癌防病之食材；梨可改善呼吸和肺功能。這個湯品是冬天必備給老人和小孩的，多喝這湯可幫全家人維持呼吸道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：一節荸薺：10個輔料冰糖：適量山楂糕：少許具體步驟1.準備好所有的食材2.蓮藕去皮切片，荸薺去皮切小塊放入沙鍋中加入適...

食材明細主料筒骨（兩根）輔料藕（一根）花生米（適量）姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筒骨燉蓮藕的做法步驟1、蓮藕切塊，我喜歡吃粉的，所以提前用鹽水泡了15分鐘。2、用開...

“天天喝湯，夏天多來點涼潤的湯。”食材明細主料大骨（350克）蓮藕（300克）雪梨（100克）荸薺（60克）水（700毫升）輔料鹽（0.5克）雞精（1克）胡椒粉（1克）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕雪梨荸薺湯的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘之前和家人在外面吃飯，吃到大廚做的蓮藕荸薺排骨湯，我覺得非常好吃，湯也是滑滑嫩嫩的，很有營養呢，這道菜當時就這樣介紹的...

“秋冬換季很乾燥，選擇筒子骨既不油膩又很營養，加上當季的老蓮藕燉湯是再好不過的滋補”食材明細主料筒子骨（一根）蓮藕（800g）輔料枸杞（7-8顆）配料小蔥（4-5根）薑片（4片）料酒（一勺）鹽（適量）清淡（口味）燉（工...

食材明細主料玉米（適量）蓮藕（適量）筒子骨（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）水（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米蓮藕筒骨湯的做法步驟1、玉米胡蘿蔔洗好，切好。2、蓮藕去皮，切好。3、筒子骨...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蓮藕荸薺排骨湯是一道能夠簡單製作的家常風味菜餚。蓮藕具有豐富的營養價值和藥用價值，有止瀉的功效，荸薺有抑菌的作用，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時荸薺是一種營養豐富的食材，具有治痔瘡，退燒，降血壓的作用。蓮出汙泥而不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人們的喜愛，並且具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬尾骨：1根蓮藕：1節荸薺：10個紅棗：4個輔料蔥姜：適量鹽：適量料酒：15毫升雞精：少許胡椒粉：少許具體步驟1.準備好所有的食材。2....

食材明細主料筒骨（適量）輔料白蘿蔔（適量）蓮藕（適量）調料料酒（適量）雞湯塊（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔蓮藕筒骨湯的做法步驟1、筒骨放入鍋中煮10分鐘。2、撈出洗淨，放入燉鍋...

“秋令時節，鮮藕應市。藕偏寒性，可以清熱除煩。煲蓮藕湯最適宜放些許海味調味，如墨魚、淡菜、瑤柱之類，不但味道更為鮮美，還有滋陰的作用。”食材明細主料豬筒骨（400克）蓮藕（1節）幹墨魚（2條）胡蘿...

“倒騰冰櫃，翻出來一份新鮮銀耳，正好跟荸薺一起煮了吧。”食材明細主料銀耳（適量）蓮子（1把）荸薺（幾個）輔料純淨水（食量）調料冰糖（幾塊）紅糖蒸棗（幾個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荸薺蓮子銀耳...

“蓮藕具有清熱，潤肺，涼血的作用，熟食可通便，止瀉，健脾，開胃，常食可安神，瘦身的作用，海帶含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，常食可預防心臟病”食材明細主料海帶（適量）豬筒骨（半根）蓮藕（1節）輔料鹽（適量）清...

食材明細主料墨魚乾（兩隻）玉米（一條）淮山（一段）筒骨（一條）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕墨魚筒骨湯的做法步驟1、蓮藕不用去皮切厚塊，淮山去皮後切片，玉米切段備用…2...

“節後溼冷的感覺真是不舒服啊，這時候應該多吃一些津養陰滋潤多汁的食品，中醫認為白色食物多有滋陰潤肺的功效，雪梨、蓮藕、荸薺（馬蹄）、山藥都是潤肺止咳的好食材，其中後三種根莖類的食材還...

“海帶蓮藕筒骨湯養身湯哦！海帶含有膳食纖維熱量低，有消腫利水潤下消痰之功效，常吃海帶可預防甲狀腺腫大蓮藕是根莖類植物，生吃能清熱止嘔還能榨汁，熟吃能健脾開胃益血補心，有消食生津的功效...