好吃的辣桔梗是一道很容易製作的餐前小菜，它主要有桔梗為主食製作而成。桔梗中具有豐富的微量元素、礦物質和大量的有益成分，能夠滿足人體日常的消耗所需；在傳統過去被認為是給窮人吃的食物，現在隨著養生的流行，越來越的人喜歡吃了。
主料
桔梗 ：1輔料
油鹽 ：1具體步驟
三勺辣椒粉，適量的鹽、芝麻，攪拌均勻（我的勺子這麼大），冷鍋放冷油，放上八角花椒，慢慢炸的花椒八角出香味變紅色的時候，撈出來
繼續將油加熱，開後，關火，頓三秒，倒進裝有辣椒粉的碗裡，邊倒油，變用筷子快速攪拌，辣椒油就炸好了將桔梗提前泡開（我一般放盆裡，倒入足量的水，泡一晚上），瀝乾水分，放案板上，用刀將桔梗拍鬆
蒜切成蒜末，梨和蘋果打成泥，放上兩勺辣椒油，1勺辣椒粉，適量的鹽，也可以再加點熟芝麻，攪拌均勻，再把攪勻的醬，倒進裝桔梗的盆裡，用手抓勻，放到瓶子裡，擰緊蓋子，放到冰箱冷藏三天就可以享用了
千里飄香谷
