節約食材的自制剩飯餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

電飯鍋裡剩下的一點米飯總是讓人煩惱，扔了可惜，吃又不夠。不如發揮一下勤儉節約的美德，做一道自制剩飯餅吧！加入少許蔬菜豐富口感，熱油煎出的焦香味吃起來也很不錯呢。來不及認真準備一道精細餐點的早上，拿一碗剩飯變廢為寶，安慰自己空虛的胃，也是個不錯的選擇。

主料

剩飯 ：1碗
土豆泥 ：半碗
麵粉 ：小半碗
雞蛋 ：2個
青辣椒 ：1個
蒜苗 ：2根
澱粉 ：2勺

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
五香粉 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

準備好剩飯，雞蛋，青辣椒切丁蒜苗切碎。

2.西紅柿切塊

3.香蔥切粒

4.鍋裡燒油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟後的土豆撈出來，鍋裡留下油

7.下番茄炒成番茄醬

8.下入土豆塊一起炒勻，加香蔥的蔥白

9.鍋里加水燒開

10.水開後下入麵條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了

煎好起鍋裝盤。