蘇式月餅是用什麼食材製作的

蘇式月餅一聽就是蘇州市的一種食品，是中秋節吃的傳統佳品。既然是叫蘇式月餅，肯定與我們平常吃的月餅不一樣的。那麼蘇式月餅是用什麼食材製作的呢?蘇式月餅哪個品牌好吃呢?

一、蘇式月餅是用什麼食材製作的

它的主要食材還挺多的，有小麥粉，飴糖，豬油是讓月餅酥脆的原因。蘇式月餅的餡兒料一般都是果仁餡兒的或者是肉餡兒的。他們會往裡面放一些料酒，雖然也叫月餅，但是我覺得它更像糕點。如果是做成果仁餡兒的話，裡面就需要一些魚塘，還有植物油或者是豬油，還需要各種各樣的果仁兒。如果是肉餡兒的話，一般就會需要雞肉，還有青豆，還有咖哩或者是椰奶，這些會增加月餅的鮮味兒。蘇式月餅其實和普通的月餅有一定的區別，是外皮是酥脆的，非常的好吃。而且它的個頭也比普通的月餅要小一些。

二、蘇式月餅什麼牌子的比較好

蘇式月餅的品牌有非常的多，比如說有長髮月餅，蘇州稻香村月餅，杏花樓還有滕王閣月餅。這些品牌的月餅都非常的好吃，而且裡面的包裝也非常的精美，在蘇州當地就可以買得到或者是不方便去蘇州的話，其實我覺得想吃這個月餅，沒有必要去一趟蘇州，成本很高，可以在網上買，有各種各樣的規格，比如說重量，還有各種各樣的餡料都會提供選擇。除了這些品牌之外，還有很多的品牌，都挺好吃的。而且這種月餅在唐朝的時候就已經出現了，在那個時候已經有了一定的品牌，但是現在基本上都消失了，都是一些現代的品牌。

蘇式月餅非常的好吃，酥酥脆脆的，而且裡面的餡兒料也很豐富，其實我就挺喜歡吃的，我不喜歡吃那種外皮硬硬的月餅。如果沒有吃過的話，等到中秋節的時候買一些蘇式月餅來嘗一嘗也是非常新鮮的。