美味土豆剩飯餅如何做簡單又美味

平時我們都是直接做土豆餅吃，這次在這做了一道土豆剩飯餅，因為剛好有一些剩飯，也不想分兩次做，所以乾脆把剩飯和土豆一起做成餅，一次性就可以做好，做法簡單，又方便又美味，而且如果家裡還有別的蔬菜，也可以加在裡面，這樣就更豐富了。

主料

輔料

具體步驟

土豆做成土豆泥，方法很多，蒸啊，微波爐啊都可以，反正弄熟碾成泥就對了～

菜板上鋪保鮮膜～米飯平攤開

土豆泥和米飯放到一起

挖個洞把雞蛋打進去，然後就瘋狂抓，把米飯，土豆泥，雞蛋充分融合

速凍蔬菜開水抄一下，過冷水控幹水備用

嗯，看著不錯吧…在平攤的土豆泥飯上把火腿腸丁和蔬菜粒均勻鋪開

用保鮮膜兜著那個大餅對摺一下

用擀麵杖把那個對摺的東西推開，擀薄一點，不要太薄啊～不然菜會掉出來

熱鍋涼油，油稍微多一點點，不然會糊鍋啊

兩面都煎得焦焦的就可以出鍋啦

盛出來很容易散掉要小心啊~配上番茄醬太好吃了