準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘居家過日子,誰家沒有飯菜做多了的時候,本著節約的原則,只要飯菜沒有變質,我就會把它變著法兒清理掉,今天這道剩飯雞蛋餅就是一道美味,這道飯裡配了雞蛋和香菇,使得本來已經毫無生機的剩飯立即變得營養豐富,美味可口,香菇的菜香和雞蛋的蛋香讓我回味無窮。
主料
麵粉 :
100 雞蛋 :
100剩飯 :
200 輔料
香菇 :
適量 姜 :
適量紅椒 :
適量蔥蒜 :
適量 具體步驟
將蔥薑蒜紅椒切碎,和雞蛋攪拌
加麵粉和剩飯,再加些水,將所有食材攪拌均勻,不宜過稠
到平底鍋裡煎,先放油,再倒薄薄一層和好的面,兩面煎至焦黃即可。