餃子相傳是東漢醫聖張仲景發明，當時是在餃子中包進各種藥材用來治病，後來慢慢發展就成了一食物。經過這麼長時間的發展歷程，餃子對於每一箇中國人來說都不僅僅是一道用來 果腹的食物，而是有太多的寓意和體現。這道雙色蔬菜水餃，顏色好看鮮豔，餡料飽滿。好看又好吃。
主料
麵粉 ：200輔料
豬肉餡 ：適量具體步驟
麵粉中加入菠菜汁混合均勻
白麵麵糰和菠菜汁麵糰分別搓成長條，將菠菜汁麵糰擀成片，並在麵糰上塗抹適量清水
白麵麵糰放到菠菜麵糰裡面，被菠菜麵糰包裹住並捲成一個卷，切成劑子
劑子按成圓餅，擀成餃子皮
取適量肉餡放到餃子皮中，包成餃子樣。鍋內加入清水燒開，下入包好的餃子
水沸騰後加入半碗清水，蓋好蓋子煮到繼續沸騰，煮熟撈出即可
千里飄香谷
