“豆漿煮黃骨魚湯,高蛋白濃魚湯”
1、黃骨魚,青黃豆,姜油鹽
2、黃骨魚撒些鹽搓洗乾淨
3、新鮮的黃豆夾剝出的青黃豆洗淨放攪拌機里加適量水攪拌出豆漿
4、濾除豆渣(也可以不濾除,但口感會粗糙些)
5、豆漿放砂鍋裡煲著
6、熱油鍋放薑片鹽爆香,放黃骨魚煎下2面
7、鏟入煲豆漿的砂鍋裡同煮
8、豆漿煮開了容易溢位,所以要在旁邊看火
9、大火燒開了改中火燒10分鐘左右放鹽調味