主料
輔料
具體步驟
1. 將整雞洗乾淨後,切塊,裝盤;
2. 將花雕酒撒入雞塊,繼續放入食鹽和生薑將雞塊醃一下,以便入味;
3. 差不多醃1-2小時候,將花菇和木耳擺盤;
4. 將碼放好得所有食材放入蒸鍋內,蒸!
5. 在蒸鍋內的水沸騰後,將火調成中火,繼續蒸2個小時即可
6. 最後,可以撒上一些小蔥作為點綴。