![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 ：
300 香菇 ：
1朵 木耳 ：
2朵 輔料
鹽 ：
適量雞粉 ：
適量生粉 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量蒜 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料，香菇木耳先提前泡發。
![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把所有的材料剁小。
![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把材料放入一個寬口盤中，放入調味料攪均勻。
![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再打入一個雞蛋攪均勻。
![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.攪至變稠即可。
![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把肉餅鋪至盤裡，用模具印出形狀。
![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.上鍋蒸至15分鐘。
![家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常香菇木耳蒸肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋後撒上蔥花點綴一下。
烹飪技巧
1、攪好肉後，最後先醃製十五分鐘再下鍋蒸，便於入味。2、加入了蛋和生粉使肉餅更加滑嫩。
千里飄香谷
