芝士雞肉丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞肉剁成丁，洋蔥切丁，芝士切丁；

2. 雞肉不用剁的太碎，加入少許鹽，多一些的黑胡椒粉，少許雞粉攪拌均勻放10分鐘；

3. 將醃好的雞肉末與洋蔥芝士末混合均勻；

4. 盤中分別放入麵粉，麵包糠，雞蛋液備用

5. 取拌好的芝士雞肉蓉適量，用手團成一個圓形，依次滾上一層面粉，

6. 再滾一層蛋液；

7. 裹好蛋液的雞肉丸再滾上一層面包糠

8. 注意抖散掉多餘的麵包糠並壓牢

9. 入油鍋中火炸至金黃即可。

烹飪技巧

注意抖散掉多餘的麵包糠並壓牢