筒骨湯是非常營養的一道菜,很美味,湯的味道簡直不要太鮮,再加入香菇,白菜一起煮,太愛了。筒骨湯泡飯也非常好吃,一下可以吃兩碗飯。煮筒骨湯很重要的就是火候,要慢火慢慢的熬,湯才香,把骨頭的香味都熬出來,想想都流口水了。
主料
筒骨 :
2根 香菇 :
適量 圓白菜 :
適量 輔料
料酒 :
適量 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
筒骨清洗後焯水,香菇泡好備用,圓白菜清洗備用。
第二步
筒骨放入高壓鍋中。
第三步
加水。
第四步
加入適量料酒。
第五步
蓋上用中小火煮20分鐘。
第六步
燜一下然後開啟蓋。
第七步
加入香菇和圓白菜煮熟。
第八步
加入適量的鹽。
第九步
嚐嚐鹹度合適就可以出鍋了。