關於自制茶香薰扒雞的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制茶香薰扒雞一道常見的味美佳餚，主要食材雞，綠茶，冰糖等以及其他的調味料，雞肉質細嫩鮮美，滋補效果很好，特別適合虛弱的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天要跟大家分享的一道菜餚是——自制蒜香雞腿扒,這是一道非常具有家的味道的家常菜，我也特別特別懷念自制蒜香雞腿...

“自己做過3次，但最近一次吃的是薰鴨，聖誕節在朋友家吃朋友做的。茶香味濃，又伴有其他微微香料的味道。想來這一道看似高階、實際操作簡單的菜餚，也不失為宴客佳品啊。”食材明細主料雞（1只...

食材明細主料仔公雞（半隻）輔料龍井茶葉（20克）配料梅酒（適量）鹽（適量）姜（適量）香蔥（適量）花椒（30克）糖（適量）醬油（適量）香油（適量）茶葉（適量）紅糖（適量）大米（適量）調料包（適量）其他（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨斬成6CM長的段，洗淨，然後放入鍋中用開水焯三分鐘，撈出，用流動的水衝淨血沫。2.將排骨重新放入煮鍋中，...

“自制米薰鴨腿肉。”食材明細主料冰凍鴨腿（40斤（56個））辣椒粉（6兩）五香粉（少量）輔料鹽（6兩）味精（少量）雞精（少量）微辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制薰鴨腿的做法步驟1、將冰凍鴨腿洗乾淨，將各種...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料手槍雞腿：大個輔料海鹽中小粒：適量黑胡椒中小粒，現磨：適量具體步驟1.手槍腿剔出骨頭，用鏨刀拍鬆，雙面散上鹽和黑胡椒粒；...

“薰是將滷熟(或醬、或燒、或炸)的原料用煙薰制的一種烹調方法，用茶香薰出的菜式，色澤誘人，而且味道也非常的特別，雞翅肉質鮮嫩，怎麼烹製都非常的美味，分享一道帶有茶香薰味兒的雞翅、皮Q軟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘雞肉是很有營養的，而且雞肉本身自帶的香味很香，所以烹飪的時候隨便一做就會很好吃。我們常見的吃飯有燉雞湯，燒雞肉，或者...

“主料：仔公雞半隻、茉莉花茶葉20克調料：梅酒、鹽、醬油、、花椒30克、糖、香蔥、姜、香油煙薰料：大米、紅糖、茶葉做法：１、將花椒與鹽一起下砂鍋，炒到鹽色發黃，用擀麵杖碾碎2、蔥剁成細末和...

“雞胸肉是減肥人群最經濟的蛋白質食材來源，很多輕食沙拉都用雞胸肉來點綴。但是水煮雞胸肉很無味，並不好吃，該怎麼辦呢？今天推薦一道高顏值超好味的香煎雞扒，保你喜歡！！！”食材明細主料雞胸肉...

食材明細主料豬肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（少點）蠔油（適量）料酒（適量）蒜蓉（適量）生粉（適量）薑絲（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豬扒的做法步驟1、買回來一些厚厚的瘦肉，切成一塊塊小小的2、...

“喜歡喝奶茶？自己在家也可以泡製香滑好喝的奶茶，而且無任何新增劑喲。午後來一杯，配上些許糖果、巧克力，絲滑細膩，提神佳品。”食材明細主料黑白淡奶（1條）紅茶（1袋）輔料白砂糖（1包）甜味（口味）其他（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞手買回來洗淨用水焯一下.鍋內加少許油.加糖,醬油雞手炒糖色.翻炒到雞手上色.2.加入調料,可以自己配...

“外婆教給媽媽的熏製方法，媽媽又教給了我。雖然經過了代代更迭，但相同的味道才是不變的永恆。”食材明細主料三黃雞（2只）輔料滷製配料丁香（適量）熏製配料茶葉（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）數小時（耗時）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料有機小母雞：5磅輔料A花椒鹽：適量B蔥姜幹香菇：適量C米、面、紅糖、茶葉、幹桔皮、香葉、花椒大料桂皮：適量具體步驟1.洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先把肉、豆腐、雞蛋都煮熟了，肉和豆腐可以用香料煮熟，雞蛋就跟平常一樣煮熟就可以了。2.然後在一個鐵...

“上海有個嫩娘老師，九十幾歲的老藝術家，說自己以前身體不舒服就吃蹄髈，一隻蹄髈下肚馬上就精神，很可愛的老人，一次聽她說廣式的薰鯧魚，聽起來就口水嗒嗒滴，就想著要做一次。做著做著就和老師...

食材明細主料去骨雞大腿（2支）甜醬或檸檬（1個）輔料鹽（1勺）料酒（1勺）生薑（5塊）蒜蓉（1勺）糖（0.5勺）麵粉（15ml）胡椒粉（1勺）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎雞扒的做法步驟1、生薑蒜蓉料酒胡椒粉鹽雞精...

“魚一直是我最喜歡吃的菜，此菜雖然叫薰魚，其實不是用煙燻的方法制作而成，但同樣的美味。汁液浸泡魚後，外表皮酥酥的，裡面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的...

“茶燻雞，口感入味、味道香濃，做的過程並沒有全程開火，鍋的保溫、受熱均勻等特性被很好的利用上了.....煮雞時，中途每煮10分鐘左右就關一次火，開一下蓋，雞肉經一冷一熱會特好吃的”食材明細...

食材明細主料小黃魚（500克）輔料料酒（200克）糖（250克）蔥段（適量）醬油（200克）鹽（300克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制薰魚乾的做法步驟1、小黃魚準備好，洗淨2、從中間切開，攤成片，如圖3、全部切...

食材明細主料幹豆腐（適量）輔料濃湯寶（適量）鹽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）五香（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熏製五香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切絲，用棉線綁好2、鍋裡放水家樂濃湯寶鹽幹豆腐絲...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制茶葉燻雞，茶葉燻雞之所以名為茶葉燻雞，是有名的特色菜，煙燻味中帶有茶葉的香氣，因此叫茶葉燻雞，此道菜不僅美味而且十...

食材明細主料牛裡脊（250）蔥頭（半個）輔料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）料酒（少許）糖（少許）黑胡椒粉（少許）蠔油（少許）蒜末（少許）原味（口味）未知（難度）自制黑椒牛扒的做法步驟1、牛裡脊切成5毫米左右的薄片。2、切好...