蘿蔔丸子,是小編覺得非常有意思的一道菜,這也是一道傳統的特色菜。做好的蘿蔔丸子,外表金黃有光澤,顆顆飽滿圓潤,散發著誘人的香氣,外脆裡嫩,簡直就是人間美味呀。不多說,就讓小編帶領你們一起做吧。
主料
雞蛋 :4個輔料
姜 :1塊具體步驟
1.蘿蔔洗淨削皮,擦成絲
2.蘿蔔放鹽,醃至蘿蔔變軟出水
3.蔥切成末,備用
4.姜切末,備用
5.醃好的蘿蔔擠幹水分,切幾刀,不用切太碎
6.切好的蘿蔔加蔥末,薑末,適量十三香,雞蛋攪拌均勻
7.根據攪好的餡加入適量鹽和麵粉,繼續攪拌均勻
8.用小勺做成丸子,放入油鍋炸,炸好出鍋
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