開胃的蘿蔔丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1-首先把蘿蔔擦絲，切碎，放入生薑，蔥，鹽，把麵粉放入，攪拌。

2.2_接著架鍋放油，燒至八成熱，用拇指與食指擠出丸子形狀，丟入鍋

3.3最後待丸子定型後用筷子移動翻滾，丸子發出嘩啦啦的聲音就可以出鍋了

烹飪技巧

注意這裡無需加水，因放鹽的緣故，蘿蔔會出很多水，這水量與麵粉混合，粘稠度剛好，做出的丸子鬆軟適中，不會太硬，也不至於到油鍋裡散開。