![辣肉醬拌麵怎麼做好吃又簡單]( "辣肉醬拌麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉餡 ：
3兩黃瓜絲 ：
適量水 ：
適量肥瘦混合肉餡 ：
3兩 輔料
蒜末、 ：
適量郫縣豆瓣醬 ：
2大勺黃豆醬 ：
4大勺油 ：
適量蔥 ：
1根 具體步驟
1. 油大火燒熱後，加入肥瘦混合肉餡，迅速翻炒，煸出油，肉變色。
2. 保持大火，加入瘦肉餡，翻炒至肉變色。
3. 加入切碎的蔥花，改中火翻炒，炒出香味
4. .把醬（黃豆醬 郫縣豆瓣醬）放小碗裡。
5. 調入適量水，把醬攪勻。
6. 把調勻的醬汁倒入鍋裡
7. 燒開後，持續2-3分鐘。
8. 出鍋
9. 麵條煮好後過涼水裝盤。
10. 撒些黃瓜絲，加勺肉醬，再來點兒蒜末
烹飪技巧
吃拌麵條，要配上黃瓜絲和蒜末，尤其是吃肉醬的時候，絕配。
千里飄香谷
