胡蘿蔔汁的功效與作用你都知道嗎

胡蘿蔔是一種包容性比較強的蔬菜，胡蘿蔔的吃法也是比較多的，可以蒸炒燉煮燒以及作為配菜涼拌、或者榨汁食用都是比較美味的。而且把胡蘿蔔榨汁食用的營養也是比較高的，榨汁食用對於保健養生或者減肥的輔助作用都是很強的，而且胡蘿蔔素這種營養對眼睛還是很好的哦，為大家介紹一下胡蘿蔔汁的功效與作用看看這些你們都知道不？

一、胡蘿蔔汁的功效與作用你都知道嗎

1.養肝明目

胡蘿蔔榨汁食用可以給人體補充豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以起到緩和視覺疲勞，預防眼部疾病，養肝明目、延緩衰老等功效;對於治療和緩解夜盲症有很好的療效。

2.潤腸通便

用新鮮胡蘿蔔直接榨汁飲用可以給身體補充豐富的膳食纖維，纖維素可以促進腸胃蠕動，有利於治療和緩解便祕症狀，也有助於身體裡面的廢物排出。

3.生長髮育

胡蘿蔔素經過轉換生成可以形成維生素A，然而維生素A恰恰又是促進人體骨骼和細胞生長髮育的最佳營養元素，所以給青少年和嬰幼兒適當的吃些胡蘿蔔汁可以你很好的促進身體生長髮育。

4.增強免疫

胡蘿蔔汁水裡面的營養成分可以經過化學反應形成各類營養物質，這些營養物質可以幫助身體提高身體免疫力，減少人體細胞的衰老，可以很好的促進新生細胞生長分解，經常飲用一些胡蘿蔔汁可以很有效的改善身體素質，增強免疫力。

對於減肥階段的朋友來說胡蘿蔔汁還是很好的減肥產品，因為胡蘿蔔汁含有的能量是比較低的，再加上可以促進腸胃的消化排便，可以減少身體廢物和脂肪的堆積，胡蘿蔔汁是很好的減肥佳品。平時做飯的話還可以把胡蘿蔔作為配菜來烹飪，比如可以做胡蘿蔔燒牛肉、胡蘿蔔炒肉、清炒胡蘿蔔等都是可以的。