明目魚煲湯怎麼做|明目魚煲湯的做法

“呵呵，大家看到明目魚一定很奇怪吧。我第一次看到這個東西覺得很噁心，很難看。但是後來香港的同事告訴我說這個東西是海洋生物有明目的作用。跟桂圓一起煲湯清淡鮮甜很好喝，適合學生和長期在電腦前工作的人長期喝。
後來我四處找這個明目魚終於在香港的美食展上看到有很多攤位賣這個明目魚就買了一些，回家煲湯試了一下還真好喝。有機會各位能買到明目魚可以試一下真的看著難看味道真的不錯”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

明目魚煲湯的做法步驟

• 1、傳說中的明目魚，稍微清洗一下，在鍋中放入涼水一起煮。

• 2、最好紅棗和薏米能夠提前一天泡一下，這樣棗就漲開了，薏米洗乾淨不會發苦。

• 3、把所有的材料都放入鍋中，煲2個小時左右，湯還是半透明的成色很好。可以少加一點點鹽，味道很清淡。

• 4、很好喝的·~~~~而且真的很簡單。