家常排骨海帶如何做簡單又美味

家常排骨海帶是一道非常好吃的家常菜，主要是是以排骨為主要食材搭配海帶等配料烹製而成，排骨中含有豐富的蛋白質，海帶含碘量高，各種微量元素含量豐富，是非常營養的海產品。家常排骨海帶是一道美味又養生的美食，讓美味吃出健康來。

主料

輔料

具體步驟

1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長條

2.排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨

3.放入排骨、蔥段、薑片、幹辣椒、用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成