脣齒留香的黃桃罐頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.這種自家後院種的無公害黃桃，用來做罐頭最合適了。取新鮮的黃桃若干，挑去軟爛的

2.準備一些玻璃瓶子，用開水燙洗後瀝乾水備用

3.黃桃冼乾淨，刷去表面的絨毛備用

4.削去表皮

5.對半切開

6.切成小片狀備用

7.加適量清水，以沒過黃桃為好

8.加適量鹽拌均，鹽水浸泡5分鐘

9.瀝乾鹽水

10.加適量冰糖

11.加適量清水

12.大火燒開，撈去浮沫，再轉中小火煮3分鐘

13.涼卻下來即可分裝，放入冰箱裡，想吃時取出來。

烹飪技巧

用來分裝的小瓶一定要用開水燙一下，保持真空。放在冰箱裡可以延長保質期，吃的時候隨吃隨取。