![自制藍莓馬芬怎麼做好吃又簡單]( "自制藍莓馬芬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
100檸檬皮屑 ：
5 黃油 ：
125淡
奶油 ：
185糖 ：
100 低筋
麵粉 ：
300泡打粉 ：
10 藍莓 ：
80 輔料
鹽 ：
2.5g杏仁粉 ：
25 具體步驟
![自制藍莓馬芬怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制藍莓馬芬怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把輔料裡的食材，全部混合，搓成小顆粒狀。
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2.黃油隔熱水融化。
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3.加入淡奶油、雞蛋。
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4.加入檸檬皮屑。
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5.麵粉、糖、泡打粉混合過篩，加入一半的藍莓。
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6.拌到稍微有點乾粉即可。
![自制藍莓馬芬怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制藍莓馬芬怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把麵糊裝入模內，頂上鋪上酥粒和剩下的藍莓，預熱烤箱，180度放中層烤20分鐘左右。
![自制藍莓馬芬怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制藍莓馬芬怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.濃香好吃。
烹飪技巧
麵糊不能過份攪拌，否則容易出筋。
千里飄香谷
