主料
黃油 :50輔料
具體步驟
1. 黃油軟化後加入花生醬攪打順滑。
2. 加入細砂糖攪打均勻。
3. 分次加入雞蛋液,每次都要攪打至完全融合。
4. 慢慢加入牛奶,攪拌均勻。
5. 篩入已經混合均勻的低粉和泡打粉,用刮刀攪拌成均勻的麵糊。
6. 加入藍莓幹,攪拌均勻。入模具,7、8分滿,最上面撒上一些藍莓幹。180度,烤箱中層,上下火,20分鐘左右。
1、藍莓幹也可以換成櫻桃幹、提子幹、蔓越莓乾等等果乾。或者自制的糖浸橙皮也非常不錯。2、如果喜歡可可口味,可以加入一些可可粉,代替等量麵粉即可。