關於粒蛋的知識

“最近一個星期都是陰雨天，出去買菜也不用擔心晒黑了。^_^新的一天又開始了，真的好涼爽啊！^_^涼爽的天氣、愉快的心情、靚麗的早餐餅，新一天的生活拉開序幕啦~~”食材明細主料火腿（1根）雞蛋（1...

“孩子七個月了，不能一直吃糊糊了，需要做一些有顆粒的食物給寶寶鍛鍊咀嚼力。很多媽媽覺得孩子沒長牙，這些東西吃不下，其實不是的，孩子沒有長牙，但是其實是用牙床跟舌頭配合去處理食物，不需要...

“很多媽媽跟我說自己的孩子不愛吃肉。我的做法就是把肉做成肉鬆、肉末混進粥、麵條裡。最隱蔽的做法就是混進雞蛋裡。一般肉鬆更難被發現。還有剛開始加的不要太少，少量開始，等慢慢熟悉...

“算是跟土豆較上勁了，自從跟ChefJohn學做土豆粒後，一直換著材料來做土豆粒，務求做到既能裹腹又能享受，這次試試用雞蛋來配，效果甚佳。”食材明細主料長土豆（3個）鹹肉（約50克）雞蛋（2只）輔料百里香...

選用軟硬適中的米飯，晾一夜再炒。蛋炒飯建議選擇隔夜東北粳米，這種米可以把水鎖在米粒裡，且隔夜冷卻的米水分也比較少，在炒飯之前會比較緊實，需要預先捏散一下。炒的過程中要控制好火候，開始...

“秉持著節約糧食！不浪費一個饅頭！的想法試了試.還不錯ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～可講剩餘饅頭轉變成第二道美食~”食材明細主料大饅頭（一個）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）生抽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...

“今日伙食-果粒蛋撻空氣炸鍋炸世界之第二道美食-空氣烤蛋撻”食材明細主料雞蛋（2個）輔料牛奶（一瓶）蛋撻皮（6個）調料糖（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）果粒蛋撻的做法步驟1、準備兩個...

食材明細主料雞蛋（4只）火腿腸（1顆）甜玉米（100g）輔料鹽（適量）蔥末（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米雞蛋粒的做法步驟1、食材準備2、火腿腸切丁，小炒一會3、甜玉米下鍋一起炒，...

1、首先選米很重要，要選擇東北大米，不要使用泰國香米。因為東北大米更加顆粒飽滿，外硬內軟。2、米飯要採用蒸出來較硬的米飯，最好使用提前蒸好放在冰箱冰鎮的隔夜飯。3、在炒的時候要比平...

“如果你曾經被戚風蛋糕氣過幾次還未成功的，不如暫時換下目標，試試這款外表並不看出它的不同處，和普通的紙杯蛋糕類似，但它卻有著蛋糕的鬆軟，表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕，喜歡的就是這個味...

“簡單又下飯的一道菜”食材明細主料長豆角（500g）雞蛋（2個）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）香油（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋豆角粒粒的做法步驟1、蒜頭去衣，切碎2、豆...

食材明細主料青椒（2個）雞蛋（6個）輔料鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒粒炒蛋的做法步驟1、青椒去瓤洗淨。2、切粒。3、雞蛋打散。4、放入青椒粒鹽雞精。5、攪拌...

“把夾心蛋糕做成迷你可愛的小小粒，不僅孩子喜歡吃，我也很享受一口塞入嘴裡的感覺。本想著這蛋糕應該是冷藏一晚會更好吃，沒想到根本就等不到過夜就被兒子一會一個吃完了，就算是不夾餡也很...

“玉米中含有大量的鈣質，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。。。”食材明細主料蛋撻皮（7只）雞蛋（1只）玉米粒（60克）輔料牛奶（4...

“雞蛋營養豐富，每隔幾天我都會蒸來給寶寶吃，再配上蝦仁，營養更豐富了，蝦仁的蛋白質含量很高，肉質細嫩，我以前給寶寶蒸蛋羹都是蝦仁跟蛋一起放進去蒸熟的，這次把蝦仁切碎後又炒一下放入蒸好的...

使用剩米飯炒制。製作蛋炒飯需要使用剩米飯，也可以將剩米飯放在冰箱冷藏再炒，做出來的蛋炒飯效果會更好。炒蛋炒飯的時候，需要用不粘鍋炒，這樣炒出來的米飯，不容易粘鍋，口感也會更好。製作蛋...

食材明細主料長豆角（500g）火腿肉（100g）雞蛋（3個）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角雞蛋火腿粒粒的做法步驟1、火腿肉切粒2、長豆角洗淨，切粒3、蒜頭...

“玉米蛋餅，香甜美味，操作簡單，口味獨特。”食材明細主料雞蛋（適量）玉米粒（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉粒蛋餅的做法步驟1、雞蛋加白糖打散。2、煮熟玉米粒備...

“蛋炒飯做法簡單，想要炒的好吃卻並不容易。一個人在家的時候炒一碗香香的米飯吃，既省時省力又能滿足個人的營養需求，想學的朋友，行動起來吧！”食材明細主料烤腸（2根）木耳（10克）雞蛋（1個）剩米飯（1...

“蝦仁含有豐富的蛋白質，營養價值很高，而且肉質比較軟小寶寶容易咀嚼吞嚥。蝦仁含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，非常適合寶寶吃哦。選擇蝦仁要注意，可以買市場上的新鮮蝦自己剝殼，也可以買冷...

“真鱈魚的脂肪含量低，吃起來口感略柴，但是因為營養豐富低汞高dha，很適合寶寶吃，所以很多媽媽會買鱈魚給寶寶吃。東西很好但是口感略差，所以我們需要變換不一樣的花樣做法，讓這個食物吃起來...

食材明細主料雞蛋（五個）純牛奶（100ml）麵粉（一湯勺）蘋果（半個）葡萄乾（適量）輔料白糖（五小勺）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果粒蛋糕的做法步驟1、雞蛋五個，分出蛋白蛋黃，分別打入無水無油的盆子裡...

“玉米粒煎蛋，快手菜，幾分鐘搞掂。”食材明細主料熟玉米粒（200克）蛋（2只）輔料油（5克）鹽（1克）雞精（2克）胡椒粉（1克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米粒煎蛋的做法步驟1、準備好熟玉米粒。2、玉米...

“雞蛋，益精補氣，潤肺利咽，滋陽潤燥。”食材明細主料雞蛋（1只）黃瓜（半條）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜粒煎蛋的做法步驟1、黃瓜切粒。2、把黃瓜粒、蛋、雞...

“苦瓜炒蛋大家經常吃，我家也不例外，下入裡吃些苦瓜的卻對人身體有好處，但是吃的多了難免有些膩味。尤其是苦瓜炒蛋這道菜，今天我就自己創新一下，給大家推薦一道不一樣的苦瓜炒蛋粒。喜歡的...