準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋
麵粉 :
72雞蛋液 :
8 牛奶 :
20 黃油 :
17 奶粉 :
8 輔料
糖粉 :
20 具體步驟
1.黃油切成小塊後放在碗裡,隔水融化
2.在黃油里加入打散的雞蛋,然後再加入牛奶攪拌均勻
3.奶粉和低粉過篩到盆裡去,再加入糖粉拌勻
4.拌成光滑的麵糰,然後鬆弛20分鐘
5.將麵糰擀成一張薄皮
6.用骨頭形餅乾模具壓出形狀
7.放在烤盤上
8.用牙籤扎些小孔
9.放進預熱好的烤箱,175度,中層,12分鐘左右
烹飪技巧
烤盤上記得鋪上油布或者油紙防粘。