準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
大骨棒 :
300 香菇 :
3朵胡籮卜 :
2根 輔料
枸杞 :
適量蔥段 :
適量薑片 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1.把大骨幫洗淨用水汆一下 ~去除血漬
2.然後把蔥段和薑片 紅棗 枸杞準備好
3.香菇三朵洗淨備用
4.然後放一鍋清水把大骨棒把蔥段 薑片 紅棗和枸杞全部下鍋 大火煮沸
5.胡籮卜準備好去皮洗淨備用
6.然後把小姑切成小塊
7.胡籮卜切成小塊
8.開鍋煮沸後轉小火燉40分鐘
9.然後放入香菇 胡籮卜 大火頓開後轉小火燉35分鐘能夠即可
10.燉好後 放入鹽 雞精 即可出鍋
11.完成啦
烹飪技巧
注意火候和一次添足湯