雞蛋炒西紅柿大家都吃得多了,那麼大家有沒有 吃過蛋炒臘腸呢,臘腸是中華名族的傳統食物之一,是很好吃的醃製品,當肉被胭脂了以後變得格外緊實,吃起來特別的香,再加上入味了以後味道就出來了,但是臘腸雖然好吃,卻是不宜多吃的,畢竟是醃製品。
主料
臘腸 :1根輔料
青椒 :半根具體步驟
1.準備好雞蛋和臘腸
2.臘腸去皮,切片雞蛋打散
3.打散的雞蛋中放入切碎的青椒丁(如果不喜歡辣可以不放)
4.鍋燒熱,放入油
5.油燒熱放入雞蛋液,燒到成形
6.雞蛋餅用鏟子切成幾塊放入臘腸,翻炒均勻
7.加入適量的醬油翻炒均勻
8.加入適量的鹽翻炒均勻、
9.成品
1、青椒可以不放。2、臘腸中含有鹽,根據自己家習慣來考慮是否放鹽。3、臘腸比較硬,可以香蒸一下,在炒。