準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
冷飯 :
2碗左右 雞蛋 :
一個 臘腸 :
一根 輔料
蔥花 :
少許水 :
適量 胡椒粉 :
適量 胡
蘿蔔 :
一小段鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.臘腸,胡蘿蔔切粒。
2.雞蛋打散,油燒熱後,雞蛋放進鍋裡炒熟後,劃開成小塊,盛起備用.
3.炒完雞蛋的鍋再放油,燒熱後,把臘腸粒放進略炒後,把胡蘿蔔粒也放進一同炒,加點水和鹽, 蘿蔔快熟的時候把冷飯放進鍋裡,繼續翻炒,要把成塊的飯糰壓散.接著把蔥花也放進去. 加點胡椒粉,鹽,醬油(我只放了一點點).再繼續翻炒幾下, 拌勻後就可裝上盤子了.