這道臘腸蛋炒米粉，顏色豐富好看，潔白剔透的米粉，絳紅色的臘腸，金黃色的雞蛋，搭配在一起首先看著就有食慾，米粉的勁道順滑非常好吃，米粉入口帶著一點彈性，加上臘腸鮮香勁道和雞蛋綿軟細膩的口感，非常好吃，當早餐或者正餐都非常合適。
主料
米粉 ：3塊輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.臘腸切丁，姜，蔥頭切碎待用
2.米粉泡軟，待用
3.雞蛋液拌勻待用
4.首先熱油鍋，把臘腸姜，適量碎蔥爆炒，待臘腸出油再加適量鹽炒一會（Ps:原諒我忘了拍照片）。然後下米粉炒，米粉炒一分鐘後，弄到一邊加入蛋液炒熟。
5.雞蛋成型後，和米粉一起拌勻，加入醬油，鹽和剩餘的蔥。炒片刻就可以上碟（因為給寶寶吃所以米粉用熱水燙久了，炒起來就會碎。）
6.開吃了，寶寶吃的很開心。生活很簡單，和寶寶每天一起吃飯就足矣。
煮前把米粉用開水燙一下或者提前用冷水泡一段時間。煮給小寶寶吃最好用熱水燙軟點再炒
千里飄香谷
