準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
250 輔料
油 :
適量雞精 :
適量 醋 :
適量 大蒜 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量香油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備好食材
2.大蒜用刀拍一下切末,蔥切蔥花
3.黃瓜洗淨,用刀背平拍黃瓜,把黃瓜拍破切小塊
4.拍好的黃瓜裝入較大的盆中,加入鹽、雞精、醬油、醋攪拌均勻
5.放入大蒜末跟蔥白攪拌均勻
6.撒上芝麻淋上香油
7.美味可口多拍黃瓜就可以試用
烹飪技巧
拍黃瓜的時候不能太用力,如果把黃瓜拍太爛了就不好吃了,拌好的黃瓜醃製5分鐘在吃味道更好。如果喜歡吃辣的可以加上些辣椒。