主料
輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔切細絲。油條切細絲。雞胸肉洗淨,切絲,以少許幹澱粉和鹽抓拌醃製備用。
2. 大米淘洗乾淨,鍋中加入1500ml清水,大火燒開後倒入大米,沸騰後改小火熬製60分鐘,放入胡蘿蔔絲和雞絲,滾煮2分鐘關火,加入鹽和香油調味。
3. 吃時撒上油條絲和香菜碎即可。