自制白菜麵條如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

掛麵 ：100
白菜葉 ：100

輔料

油 ：適量
大蒜 ：2瓣
鹽 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
蒜苗 ：2根
剁椒 ：1勺
味精 ：適量
生薑 ：1片

具體步驟

1.準備煮麵條用的佐料食材吧。

2.白菜切片，生薑和大蒜用刀背拍爛，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分開用。準備一些掛麵待用。

3.碗內倒適量油待油熱後把蒜苗把和拍好的生薑大蒜放進去爆不香味。（喜歡吃辣的親可以挖點辣椒麵進去哦）

4.爆出香味後兌適量水燒開或直接倒入開水也行。（不過這樣還快些呵呵）

5.水開後丟進適量掛麵煮。

6.麵條煮的差不多的時候都進白菜葉煮一下。（因為兒子也要吃所以煮麵條的時間稍長了些。煮麵條的軟硬可根據的喜好來定時間哦）

7.加一勺剁椒進去。

8.加適量味精，滴適量味極鮮醬油進去。

9.加適量鹽進去。

10.最後把切好的蒜苗丟進去便可。（根據自己的口味也可再滴適量醋進去哦）

烹飪技巧

（1）把作料爆出香味後煮出來的麵條會格外有味道。（2）喜歡吃雞蛋的可打入雞蛋。（3麵條的軟硬可根據自己的喜好來定。