好吃的蒜蓉辣椒煸豆角如何做簡單又美味

好吃的蒜蓉辣椒煸豆角主要用到的食材包括了長豆角以及幹辣椒和蒜瓣等多種原材料，長豆角是一種綠色蔬菜，在日常生活中經常能夠吃到，含有非常豐富的營養成分維生素，口感清脆爽口，幹辣椒和蒜瓣的加入能夠讓整個的食物味道更香濃。

主料

輔料

具體步驟

1.買來的豆角洗乾淨，擇成5釐米左右的斷。

2.起油鍋，放入蒜瓣煸香。

3.豆角倒入油鍋中，翻炒一分鐘。

4.加入醬油，約一湯匙，視豆角的份量而定。

5.加入準備好的幹辣椒，繼續翻炒一分鐘。

6.加入適量食鹽調味，然後出鍋。

烹飪技巧

長時間煸炒，炒鍋容易冒煙，這時候可以在手心接一點水，甩在鍋壁上。