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發表於:2023-12-31
“有的人喜歡吃雞翅,因為有的老人說吃雞翅會梳頭。但殊不知雞翅根肉多,一口咬下去十足的滿足感,讓你還想回味下一次美味。棒棒錘是對雞翅根的愛稱,因為它形似錘子,可愛無比,那我們就一起開始...
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發表於:2024-01-01
“街邊熱賣的炸雞排,教你在家做,健康又美味””食材明細主料雞胸肉(350克)麵包糠(1碗)輔料大蒜(6瓣)生抽(2茶匙)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)料酒(2茶匙)蠔油(2茶匙)姜粉(3克)白胡椒粉(3克)竹籤(14根)蒜香(口味)炸(工...
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發表於:2024-02-27
“菜品簡介棒棒雞,又名“樂山棒棒雞”、“嘉定棒棒雞”。此菜原始於樂山漢棒棒雞陽壩,取用良種漢陽雞,經煮熟後,用木棒將雞肉捶鬆後食用。在中國烹飪史上,曾有用木棒敲打的名饌“白脯”,見於...
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發表於:2024-02-10
“很幸運地得到了丘比系列產品免費試用的機會。感謝丘比產品!感謝美食天下!以前,家裡經常用的是丘比蛋黃醬,這次意外地收到了黑胡椒口味的沙拉醬,以及大拌菜口味、日式口味、焙煎芝麻口味的...
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發表於:2024-02-23
“棒棒雞絲的味道有麻有辣,有鹹有甜,有鮮有香,光這種層次感十足的滋味就讓人慾罷不能。這道菜的玄妙,就在於棒打這道程式,捶打用力要均勻適中,就象給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不鬆,不能讓雞...
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發表於:2024-02-29
“香炸棒棒雞就是油炸雞翅根,只不過是把雞翅根做成棒子的形狀。此菜香外焦裡嫩,香脆鹹鮮很受小朋友喜歡。”食材明細主料雞翅根(500克)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麵包糠(適量)配料蠔油(1大勺)料酒(10...
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發表於:2024-02-29
“眾多調料調成的味汁,澆於雞絲上,使雞絲分外鮮美香嫩,有濃郁的香甜、麻辣味。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料熟芝麻(適量)蔥花(適量)配料青花椒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)紅油(適量)生抽...
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發表於:2024-01-08
“檸檬棒棒雞”食材明細主料雞(一隻)維他檸檬茶(一盒)輔料蠔油(適量)醬油(適量)胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)黃油(適量)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)檸檬棒棒雞的做法步驟1、準備以上材料開始啦2、...
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發表於:2023-12-30
“棒棒雞是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖記棒棒雞連鎖店主打的就是這款美味多汁的棒棒雞。吃多了就山寨一把吧。”食材明細主料雞邊腿(一隻)紅苕條粉(一把)輔料小蔥(一根)姜(適量)香菜(一...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)老乾媽辣醬(適量)花生米(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)水(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川香棒棒雞的做法步驟...
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發表於:2024-01-04
“我家的小朋友愛吃燒烤,經不住誘惑,隔三差五就吵著要去吃,我總感覺外面的東西不太衛生,正好近期入了一臺漂亮的柏翠烤箱,那就買回材料自己加工做個蜜汁烤棒棒翅。為我的新烤箱來個開光烤吧...
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發表於:2024-02-26
“雞翅根,跟雞翅中,雞翅尖相比,總是會自卑不少...沒有翅中油脂豐富,肉質軟嫩,又不如翅尖容易入味且回味無窮。翅根的肉有點點老,有一點點厚。經常不夠入味,又要啃的很辛苦。所以它常常被熊貓...
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發表於:2023-12-28
“脆皮棒棒雞,是風靡夜市的經典小吃,在家裡也能做,用空氣炸鍋代替傳統油炸,雞肉鮮嫩,表皮金黃酥脆,更健康,超美味。”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料雞蛋(2個)麵包糠(1碗)澱粉(1碗)生薑(1塊)調料料酒(2勺)白...
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發表於:2024-02-29
“這個菜的造型就象小朋友吃的棒棒糖,將雞骨剔出,方便食用,酸甜口味,不論從造型和口味上,都非常適合小朋友食用。”食材明細主料雞翅中(5個)輔料蛋黃(1個)澱粉(1匙)配料蒜蓉(適量)椒鹽(適量)澱粉(適量)...
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發表於:2024-01-05
“顏值頗高的趣味兒童餐,週末我們來作一作~做成了趣味棒棒糖,孩子看了簡直愛不釋手。用竹籤串起來,吃的時候家長在旁監護哦,千萬別邊跑邊吃,坐著吃完再去玩。”食材明細主料長豆角(5條)雞蛋(2...
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發表於:2024-02-05
“炸雞翅,實在是一道深受普羅大眾喜歡的美味!可惜的是,美味與健康不可兼得。不過現在不同了,有了“空氣炸鍋”,就完全可以放心吃美食啦!第一次聽說“空氣炸鍋”這個新名詞,就覺得好高大上呀!聽...
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發表於:2024-02-29
“棒棒雞絲是四川的名菜,話說這個菜是沒有吃過,也沒有見過,但是沒有嘗試怎麼能學到新菜呢!於是就搜尋了很多資料,加上自己家的口味,做了這麼一道棒棒雞絲。雞肉經過捶打再撕成細條,吸足了料汁...
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發表於:2024-01-04
“這是烤箱版的棒棒雞。少油水的新增相當的美味、健康。”食材明細主料雞腿(3哥)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鋁箔(1張)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒棒雞的做法步驟1、準備雞腿3個並...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞腿(8個)輔料蒜(2個)羅勒(5棵)番茄醬汁(30ml)醬油(15ml)橄欖油(15ml)砂糖(5克)百里香(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁棒棒雞的做法步驟1、蒜和羅勒切碎,與番茄,醬油,...
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發表於:2023-12-29
“俘獲無數“小饞貓”的黃金錘,金燦燦,香噴噴,但凡上桌,必遭瘋搶~~”食材明細主料雞翅根(10個)輔料雞蛋(1個)麵包糠(1碗)玉米澱粉(適量)調料生抽(2茶匙)蠔油(1茶匙)黃酒(1茶匙)大蒜(5瓣)姜(適量)白糖(10克)白鬍...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞大腿(500克)輔料熟白芝麻(適量)熟花生米(適量)香菜(適量)配料花椒油(30ml)辣椒油(30ml)芝麻醬(10ml)香油(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)白糖(10克)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(...
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發表於:2024-02-24
“棒棒雞,網上一搜索就會發現,製作方法真的是因人而已呀!也難怪,這麼好吃這麼下飯的美味,大家肯定是絞盡腦汁想出更適合自己或者家人口味的製作方法。今天,我也和大家分享我們家的棒棒...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:棒棒雞加盟中心川神棒棒雞如何xwcwx629回答:好不好要由各人來判斷,其模式介於培訓與連鎖之間,學了技術後可以使其招牌。紫硯7回答:川神棒棒雞,川神棒棒雞加盟。還不錯啊。我給你介...
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發表於:2024-01-09
“棒棒雞絲,源於川菜,麻辣鮮香、肉質細嫩,微帶酸味,很是爽口,製作起來也很簡單,適合下酒和炎熱季節食用。”食材明細主料雞胸肉(200克)花生碎(20克)蔥絲(10克)薑末(5克)蒜末(5克)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(...
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發表於:2024-01-08
“棒棒雞是四川大街小巷都看得到的,很火爆的一道菜。麻辣是他的特點。自己在家也能做出美味的棒棒雞。而且這道菜非常簡單,沒有廚藝基礎也是可以學的。色澤光亮家裡來客人的時候做一盤很...