自制紅糖糯米藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕去皮

2.糯米淘洗一下，（無需泡）灌進藕洞裡，用筷子插一插，（插緊實一點做好的糯米看上去比較晶透吃著非常的糯）

3.裝滿糯米後蓮藕合上，插上牙籤（差緊一點，糯米會膨脹的）

4.放到鍋你煮一個半小時以上（我是喝排骨燉藕一起煮的）

5.煮好的蓮藕冷卻後切吃片

6.奶鍋里加以點清水，當紅糖下去煮化至濃稠一點點

7.熬好的紅糖淋在蓮藕上即可

烹飪技巧

糯米無需泡製，灌蓮藕裡時用筷子插幾下，這樣做出來糯米口感是糯糯的，有點彈性的感覺。