咖哩牛肉什錦飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉洗淨，切成薄片；

2. 洋蔥洗淨，去皮，切成細絲；

3. 胡蘿蔔洗淨，切成小方丁；

4. 土豆颳去皮，洗淨，切成小方丁；

5. 將炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入洋蔥絲、咖哩粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入醬油，放入土豆丁、胡蘿蔔丁，翻炒片刻，備用；

6. 將大米淘洗乾淨，倒入壓力鍋中，加入適量精鹽、沸水；

7. 將炒好的牛肉、土豆、胡蘿蔔倒入鍋中，一起拌勻，蓋好鍋蓋，待壓力鍋氣孔冒汽後，壓上高壓氣閥燜約7分鐘，即可食用。