關於古人的知識

每年的七月初七是中國傳統節日七夕節就是牛郎織女鵲橋相會的日子，七夕節就是中國的情人節，我們現在過七夕節吃的，大概就是一份浪漫的燭光晚餐，大家就有疑問了，古時候也沒有燭光晚餐，那麼今天...

小時候記憶中吃過很多稀奇古怪的水果，蛇泡兒、覆盆子、野桑葚、刺梨，還有油柑子。九月的時候，樹上就掛滿了油柑子，吃起來酸酸的，越嚼越清甜。後來從書裡瞭解到，油柑子身上有著很多傳奇的小故...

雞肉、巧果、五子。五子包括桂圓、紅棗、花生、瓜子、榛子。七夕節吃雞肉，是人們希望牛郎和織女天天都過上美好的生活。七夕節的美食比較多，除了吃雞肉和五子，現在的人也會吃雲面、江米條...

中國有著上下五千年的豐富歷史，據說早在很久以前的春秋戰國時期，就已經有了酒這種好喝的飲品，尤其從唐朝開始，酒就已經成為主導中國人過年餐桌上的主要飲品，每家每戶過年是一定要準備一瓶上...

“首次試做古早蛋糕，效果還不錯，古早蛋糕組織細膩膨鬆，口感綿軟香甜。”食材明細主料低筋麵粉（95g）雞蛋（6個（帶殼），312g）牛奶（55g）食用油（65g）白糖（55g）調料白醋（幾滴）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（...

烤乳豬、青稞糕、烤全羊、烤羊腿。青稞糕是由青稞粉作為主要材料，新增小蘇打、蜜棗食材製作而成的糕點，口味比較多，包括蔓越莓口味青稞糕、藍莓口味青稞糕、綠豆口味青稞糕等。烤全羊是地...

“一直沒怎麼明白鳳梨和菠蘿的區別，仔細研究下，鳳梨頂部葉片邊緣光滑，菠蘿的葉邊緣帶刺，鳳梨酸甜度沒那麼刺激，很溫和，菠蘿酸得更熱烈些，其他吃起來差別不大，但做古老肉我還比較喜歡這個鳳梨版...

“朋友們按照這個配方可以試做一次，新手會以0失誤的完成古早蛋糕，口感非常不錯，值得一試🍰”食材明細主料低筋麵粉（85克）雞蛋（5個）玉米油（40克）牛奶（40克）糖霜（30克）輔料白醋（1小勺）白糖（60克）甜味（口味）...

“蕨菜為蕨類植物蕨還處於捲曲未展時的嫩葉，是野菜的一種。我們這邊滴人俗稱它為【巴古Baku】。它所烹製的菜餚質地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨...

“這就是古典朱古力蛋糕，一款經典入門級歐式蛋糕，它濃郁醇厚的芳香，厚重的口感，它有別於一般的巧克力戚風或海綿，吃過一次便很難將它忘記。朱古力是外來語的譯音。最初，古巴人和墨西哥人把採...

“所謂的古魯希尼是義大利北部的著名麵包，雖說是麵包但口感卻像蘇打餅乾般酥脆。在義大利通常是隻在餐廳桌上，讓客人在等菜時先墊墊肚子，也可以在兩道菜之間讓客人清清口，或是配著葡萄酒來...

“雄獅東醒，開瑞太平”舞獅，古時又稱“太平樂”，作為中華傳統文化深受人民喜愛，並逐漸演變成集“文、武、藝術”於一身的民間文化體育活動，廣泛流行於海內外華人社會，其文化價值和意義十分深...

一轉眼即將迎來有一個除夕之日，我國作為具有悠悠五千年曆史的文明大國，美食文化同樣博大精深，隨著時代的發展現代人在除夕佳節享用的食物繽紛多樣，但各位是否瞭解古人們在除夕佳節都會食用...

雨林古茶坊老班章：古法手工精製古樹普洱茶老班章在普洱茶界可謂如雷貫耳。老班章普洱茶品質不管是茶氣、回甘、生津、耐泡、條索都個性十足，口感讓人喝過便忘不了。如果能夠抿上一口，留香...

餐飲提問：濰坊古鎮荷香叫花雞加盟是哄人的嗎？Dthree回答：我就是濰坊的，在我們濰坊城區是有幾家古鎮荷香叫化雞的連鎖店，開了好幾年了，生意還算可以，你來他們店裡考察一下不就清楚了，應該不是騙...

在中國火鍋這種傳統美食是一直很受我們國人歡迎的。火鍋自從剛開始發展到現在已經發展了很長的一段歷史，發展到現在火鍋的種類也越來越多，現在有很多年親人口味都不一樣有些就很挑剔但現...

古代和現代的七夕節人們吃什麼?你要是說現代人的七夕往往是情人美酒大餐，我是十分能理解的，那麼在古代這種較為封建的時期人們都在吃什麼沒事呢?下面請跟著我一起來揭曉。一、古代七夕節...

“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米（一包1kg（古斯古斯））鷹嘴豆（一小罐400g（poischiches））豆角（一大罐800g(haricotve...

整體酒店都流露著一股濃烈的文化氣息，餐廳內的整體氛圍也十分不錯。用餐體驗極高。貼心的服務讓用餐過程更加愉快。西式餐點、中式餐點、日式料理都做得很棒。海鮮豐富、新鮮。菜品種類...

七夕節就是中國的情人節，我們現在過七夕節吃的，大概就是一份浪漫的燭光晚餐，大家就有疑問了，古時候也沒有燭光晚餐，那麼今天我就大家介紹下七夕古代人們吃的是什麼?七夕古代人們吃的是什麼1...

餐飲提問：請問有人加盟南京食全食美公司的古茗？小熱天晒太陽回答：對於想要投資開小吃、餐飲、奶茶店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：第一：可...

鹽焗雞是一道傳統粵菜，也是廣東的客家菜招牌菜之一，做法獨特但是香味濃郁皮肉爽滑十分誘人，鹽焗雞最好使用粗海鹽，這樣受熱比較均勻，想吃鹽焗雞的又怕過程複雜材料不夠的用烤箱試著做一下也...

“一道傳統的年節菜，要在正月十五吃的哦。”食材明細主料粘米粉（適量）蒜苗（適量）糯米粉（適量）臘肉（適量）鹽菜（適量）豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）毛古團的做法步...

“今天做一款簡單的香橙古早蛋糕，使用新鮮橙汁和清新橙皮絲製作，烤的時候香氣四溢，讓人食慾大增，而且色彩鮮豔，味道香甜清新入口即化，令人忍不住一口接一口。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（5...

最愛此水煮魚，尤其是冷水魚，我爸是做冷水魚的高手，從小吃到大，自己到外地打拼之後，就對老爸的煮魚手藝念念不忘，今天突然想吃了，就給爸爸打了電話，問了他詳細的做法，喜歡吃水煮魚片的小夥伴們千...