很有營養的蘋果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將蘋果去皮去核後秤好500克 撤上部分糖蓋滿蘋果肉 新鮮檸檬汁淋在果肉上 進冰箱醃1個小時

2. 然後用攪拌機將果肉攪碎 這樣果醬就比較細膩了

3. 將剩下的糖和果肉倒入無水無油的鍋內先煮開 關小火慢煮至稠

烹飪技巧

鍋子最好用開口的平底鍋或者不粘鍋不要用鐵鍋或者奶鍋鐵製的會使果肉變黑深的鍋子（例如奶鍋）水份散不開不易煮稠