咖哩飯的做法，家裡人都挺喜歡泰國菜的，但是我呢難的泰國菜不太擅長，所以選擇了做咖哩飯，買了我很喜歡的牛肉來煮，還有土豆，胡蘿蔔，這些都是咖哩飯必不可少的原料，牛肉肉質嫩滑，有彈性，還有土豆都煮軟了，吃一口飯再吃一口咖哩真棒。
主料
新鮮牛肉 ：適量輔料
廚藝咖哩醃料 ：適量具體步驟
牛肉切成大小均勻的肉塊將牛肉切成1.5克左右的小丁
把牛肉用水焯一下，倒上醃料
再倒點水
水不要倒太多，按包裝袋上的比例來，最好有時間進行一次摔打工藝，十分鐘
再將水和醃料混勻後加入到牛肉丁中的，混合均勻,靜醃半個小時，然後放一保鮮袋裡，裝好，放冰箱裡，第二天中午就可以用了
準備些胡蘿蔔，洋蔥，土豆等食材
都給它們切成小丁
喜歡吃辣的，還準備了些辣椒末，不過，後來考慮到娃，還是沒有放
牛肉，土豆，胡蘿蔔先下鍋炒，在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入醃製好的牛肉丁翻炒至五成熟後
然後加水，水沒過原料就可以
汁收乾淨就可以，水要是放多了就來點澱粉收汁加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鐘
土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用
千里飄香谷
