主料
輔料
具體步驟
準備所需材料
將雞腿肉洗淨切成大丁，用鹽、玉米澱粉、醬油、白糖拌勻醃製一下，土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮切丁
鍋內加入食用油燒熱，油要比平常炒菜多兩倍
然後倒入醃製過的雞丁滑炒一下
然後撈起瀝乾多餘的油
再把土豆和胡蘿蔔丁倒入油鍋，滑炒片刻
再撈起瀝油。
將鍋內的油倒出，留少許油燒熱，倒入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒片刻
然後倒入雞丁
再加入適量清水燒沸後，轉小火煮至土豆變軟
加入咖哩塊
再加入洋蔥
然後大火至煮咖哩汁變濃稠
最後加入少許鹽調味即可出鍋
千里飄香谷
