自制白菜香菇番茄粉絲湯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

白菜 ：半顆
番茄 ：一個
香菇 ：五朵
粉絲 ：200

輔料

蔥 ：
十三香 ：
雞精 ：
鹽 ：
蒜 ：
食用油 ：
香菜 ：
姜 ：
香油 ：

具體步驟

1.準備食材，將白菜番茄洗淨，白菜撕小塊，番茄切片備用

2.將幹香菇泡發，粉絲溫水浸泡

3.蔥薑蒜切碎

4.熱火放油，加入蔥薑蒜香菇翻炒，再加入白菜翻炒後加湯，放適量鹽，十三香

5.湯汁燒開加入粉絲，煮至粉絲變軟加入雞精，蓋鍋悶兩分鐘

6.再次開鍋加入雞精，香油調味，出鍋放入香菜末，完工

烹飪技巧

喜歡吃辣的朋友可放辣椒油調製，加上香醋，真可謂是人間極品美味