藍莓酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油白油室溫軟化

2. 加糖打至蓬鬆羽毛狀，分三次加入蛋液，打至完全混合蓬鬆

3. 倒入奶粉和低粉混合成團，放入冰箱冷藏半小時。注意不是冷凍哦。

4. 包餡

5. 放入模具壓型

6. 中層180度25分鐘。

7. 餡的做法，冬瓜去皮切成薄片，放入開水中煮至半透明，過涼水後用紗布把水瀝出，放入小鍋小火不停攪拌，煮到粘稠加入麥芽糖和藍莓醬，繼續煮到粘稠能團成小團即可，忘記拍照了，用藍莓醬照片代替了。

8. 出爐嘍，餡裡還能吃到藍莓種子哦~