準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦頭 :
20個 豆腐 :
1塊 瘦肉 :
1塊 輔料
蔥花 :
適量 姜 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 豆腐切塊,瘦肉切碎,蔥花薑絲。
2. 蝦頭下鍋乾煸,要記得拿鏟子輕壓蝦頭把蝦油壓出來哦。
3. 我沒壓出多少蝦油..所以放了一點油。
4. 把豆腐瘦肉沫下鍋煸炒一下,
5. 加入適量的水,
6. 湯快煮開的時候就可以放入一勺鹽,適量胡椒粉,再把薑絲和蔥花下鍋。
7. 起鍋咯。
烹飪技巧
胡椒記得別放太多哦一點去腥就好了,不然湯會辣。