家常芙蓉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞蛋放到容器中，用打蛋器打碎雞蛋。

2. 打好雞蛋的容器中放入100ml的水、白糖攪拌均勻。紅棗切碎，一起和葡萄乾、枸杞放入但中。

3. 先在鍋中放入清水燒開，再放入打好的雞蛋羹蒸10分鐘左右。即可

烹飪技巧

看口味而定放糖還是放鹽。加水的時候不宜加得過多，水多雞蛋不會凝固，水少雞蛋不夠潤滑。