![芙蓉蛋卷怎麼做好吃又簡單]( "芙蓉蛋卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮大蝦 ：
16只草
雞蛋 ：
2個 胡
蘿蔔 ：
少許 輔料
鹽 ：
1小匙糖 ：
少許生抽 ：
1匙料酒 ：
1小匙 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 大蝦洗淨,只取蝦仁,挑除蝦腸。
2. 胡蘿蔔洗淨去皮切碎末和蝦仁一起用刀跺成細細的蝦泥。蝦泥加鹽、糖、生抽、料酒、適量澱粉拌勻成粘粘的蝦泥。
3. 雞蛋打散，平底鍋內刷上一層油，燒熱後倒入蛋液，攤成圓圓的蛋餅。
4. 把蛋餅平鋪在案板上，稍稍放涼，然後用小勺舀蝦泥，均勻的鋪在蛋餅上。
5. 緊緊的捲起成蛋卷
6. 最後上鍋隔水蒸10分鐘即可
7. 蒸好不要馬上拿出，需稍稍放涼後，再取出切塊就可以了。
千里飄香谷
