美味的雞肉燉蘿蔔如何做簡單又美味

美味的雞肉燉蘿蔔。雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者、病中病後虛弱者理想的蛋白質食品 。白蘿蔔蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。所以雞肉燉蘿蔔絕對是一道養生菜品。

主料

輔料

具體步驟

1. 把從超市買回來切好的雞肉丟進有熱水的鍋裡煮沸，水開後，用鐵勺撇去浮沫，撈起雞塊，用自來水再洗一次，放碗裡備用。多餘的熱水倒掉。

2. 把白蘿蔔用滾刀切成如左圖的形狀，放盤子裡面備用。選擇燉鍋要選有帶小孔出氣的

3. 準備一個燉鍋，將蘿蔔。雞塊一起放進去。澆上事前燒好的開水。放點鹽。開火先大火煮10分鐘，轉小火燉1個小時半，記得水放到燉鍋的三分之二，放滿了水容易溢位來。蓋子要揭開一點。（不需要生薑。蔥、雞精、味精、濃湯寶什麼的）

4. 煮好後再放鹽調味。然後就OK了