寶寶粥怎麼煮

嬰兒由於牙齒等發育不完全，通常以吃一些流質的輔食產品為主，例如糊糊、粥等。而寶寶粥作為寶寶食譜的重要的一部分，爸爸媽媽們怎麼樣才能將寶寶粥做的美味又有營養呢？那麼，寶寶粥怎麼煮呢？就讓下面這篇文章來告訴你。

一、寶寶粥怎麼煮

1.米粥

適於剛開始輔以嬰兒粥餵養的寶寶。將好大米或小米50克，淘洗乾淨後放入鍋中，加水500克，浸泡1小時左右，使米粒吸水膨脹，上急火燒開後，再慢火煮熟即可。

2.蛋花粥

先將雞蛋一個打碎，取濃米湯一碗，置於火上，將蛋倒入，邊燒邊攪，燒沸煮透成蛋花米湯狀，再將粥一碗放入，加碎菜葉、食鹽、熟油煮沸即成。或將大米加水8倍煮成粥。再將雞蛋打碎、攪勻。倒入已煮好的粥中，並不斷攪拌，直至煮沸，然後加入菜葉、調味品及植物油(如麻油)即可。

3.米粉粥

將牛奶倒入一小鋼精鍋中，待牛奶即將煮開時放入米粉，邊放邊攪。把火關小，蓋上鍋蓋，用文火煮8～10分鐘後，加入白糖。吃時再放入黃油、蜂蜜、水果及寶寶喜歡吃的其他食物。

4.青菜肉糜粥

米洗淨，用水泡1～2小時，放入鍋內，加高湯，熬煮半小時左右。將青菜洗乾淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗淨切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。然後，將肉糜和青菜加入煮好的粥中。

5.雞肝胡蘿蔔粥

飯加入高湯，小火慢熬成粥狀。雞肝及胡蘿蔔洗淨後，蒸熟搗成泥，加入粥內，加鹽少許，煮熟即可。

6.蛋黃豌豆粥

將荷蘭豆放進攪拌機中用點觸手法打碎，或用刀切成細絲。將雞蛋煮熟去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。將米浸泡20分鐘後，放水煮1小時，煮成半糊狀，然後加入準備好的豆末和蛋黃泥。再加少許鹽，淋上一點香油即可。

7.臘八粥

花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右，然後加水10杯，將之煮至軟熟。再加入糯米和紅棗，繼續煮25分鐘。最後加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。

8.海鮮粥

米加入高湯，小火慢熬成粥狀。將蝦仁蒸熟，切成小粒，放入粥內，加入少許鹽，熬5分鐘。芹菜末加入粥內即可。

9.豬肝泥粥

米加入高湯，小火慢熬成粥狀。取豬肝少許切片，加少許鹽和料酒炒熟，去腥調味，然後放入攪拌機中打成泥狀，拌入粥中，繼續煮5分鐘即可。

10. 魚粥

米加入高湯，小火慢熬成粥狀。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許鹽，熬5分鐘即可。

其實寶寶粥怎麼煮，方法有多種多樣，口味也多種多樣，例如蛋花粥、牛奶粥等等。按照這些食譜，爸爸媽媽們可以每天給寶寶變換不同的粥的口味，這樣既保證了寶寶攝入足夠的營養，又能增加口味的變化，增加寶寶吃飯的積極性。