糙米薏仁湯怎麼做|糙米薏仁湯的做法

“甄嬛賞的糙米薏仁湯，我們來把它變美味。其實糙米和薏仁都是營養豐富、美容養顏的佳品，稍稍用心就可以很好吃，娘娘你get沒？糙米由於保留了更多米的外皮，營養更加豐富，各種維生素含量明顯高於精米，但相應的農藥殘留會更多，所以建議大家購買有機種植的，安全放心，也貴不到哪去。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糙米薏仁湯的做法步驟

• 1、泡米：糙米和薏仁一半一半，沖洗後泡入清水中過夜。（夏天一定記著要蓋好放冰箱裡泡，否則出芽芽）
• 2、煮粥：直接將泡好的米連同泡米水一起倒入電飯煲，加水至適量後用煮粥檔開始煮制。（再說一遍，泡米的水一定不能倒掉。米中水溶性的營養成分經過一夜的泡製，基本都溶到了泡米水中，倒掉的話米粥的營養成分就要損失大半，變成充飢之物而已哦。）
• 3、調味：粥煮到半小時左右，加入冰糖和沖洗乾淨的菊花，繼續煮熟即可。（冰糖和菊花的量根據個人口味新增。由於薏米不太容易煮爛，要是喜歡爛點口感的，可以等電飯煲跳檔後重新再煮半小時左右。）