以往吃湯圓都是用牛奶煮了吃,感覺又甜又膩,吃不了多少,前段時間吃了醪糟湯圓,口感和味道驚豔到我了,甜甜糯糯略帶酒香的,我以前一直不知道醪糟是什麼,後來才知道,原來就是米酒呀,是用糯米和酒麴發酵製作而成的,和湯圓簡直是絕配呀
主料
湯圓 :
4粒 雞蛋 :
2個 枸杞 :
1把 醪糟 :
一勺 詳細步驟:
第一步
湯圓4粒
第二步
土雞蛋2個
第三步
枸杞1把
第四步
水開下湯圓
第五步
煮到湯圓浮起就撈起裝碗
第六步
大勺刷油下雞蛋,泡水裡燙熟
第七步
撈起
第八步
醪糟一勺,入鍋煮開
第九步
下枸杞燒開即可裝晚
第十步
可根據個人口味加適量冰糖
第十一步
好吃